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重慶地瓜老餐飲管理有限公司

所屬行業：餐飲服務

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重慶地瓜老餐飲管理有限公司

店名雖有雅俗之分，關鍵在經營，菜品雖有地域之別，關鍵在烹制。
地瓜本為民間粗食，難入富貴之口，火鍋源于水流沙壩，本是貧民之餐。水流山轉，世事變遷，而今民間粗鄙之食，竟登大雅之堂，成為桌上盆景，譽為重慶美食奇葩。
公司負責人從事餐飲多年，廚藝精湛，眼光獨到，善于創新。他把地瓜與火鍋聯系起來，把火鍋的傳承和開拓結合起來，把民生與商機結合起來，創立了雅俗共賞、名號響亮的品牌——地瓜老火鍋。